"Que ton alimentation soit ta première médecine."
- Hippocrate -

Qui est Faïga ?

Le choix des plantes

Pourquoi des plantes sèches ?
Les plantes sont le premier remède de l’homme depuis des millénaires,
elles ont beaucoup à nous apporter, en prévention, en soin ou juste par pure gourmandise.

Le choix des plantes sèches brutes entières a été fait :
• pour permettre d’avoir le maximum des propriétés des plantes,
• pour la simplicité d’utilisation et de production,
• pour les divers usages possibles (tisanes, infusions pour application en externe, esthétique, cuisine, …),
•  pour toute la famille, humains et animaux (chiens, chats, chevaux ...).

La culture

Quel mode de production ?
L’agriculture biologique a été un choix évident pour la production de ces plantes.
L’objectif est de récréer un équilibre des écosystèmes en tenant compte des conditions pédoclimatiques des parcelles.
La disposition des plantes s’est faite selon les besoins des plantes et pour favoriser au mieux la biodiversité.

Pourquoi une fée ?


Les plantes sont cueillies et cultivées dans un petit village puydomois, à l’orée d’un bois.
Ce bois s’appelle le bal des fées et offre de jolies balades.
C’est ainsi qu’une petite fée est venue dans mon esprit pour m’accompagner à réaliser ce projet de plantes médicinales et aromatiques. Cette fée tire son nom du patois auvergnat. FAÏGA est la fée de l’eau (Fada = fée, Aïga = eau)
Toutes les illustrations sont réalisées par Sylvie Auzary-Luton
 auteur-illustrateur jeunesse.

Qui suis-je ?

• Margaux Auzary •

Ingénieure agronome, spécialisée en nutrition santé, travaillant dans les domaines de l’agriculture et de l’environnement, j’allie ces différentes compétences pour : • produire des plantes de bonne qualité dans le respect de la nature qui les entoure, • élaborer des mélanges pour la santé de tous.

• Formations • 

Diplômée de l’École nationale supérieure des sciences agronomiques • Bordeaux Sciences Agro, spécialité aliment nutrition santé Formation Culture et transformation des plantes aromatiques et médicinales • Terres de tisanes Formation Les plantes médicinales • École lyonnaise des plantes médicinales Formation Conduire une activité de production de PPAM en AB • CFPPA de Nyons Sensibilisation aux enjeux de la biodiversité et au fonctionnement des écosystèmes pour les acteurs du territoire • CPIE Clermont Dôme